ผัดจนหอมแล้วใส่เนื้อไก่ลงไป ผัดให้เข้ากัน ไก่ใกล้สุกใส่ถั่วฝักยาวตามลงไป แล้วผัดให้เข้ากัน
- ซื้อผักที่ชอบติดบ้านไว้เลย นี้แหละโอกาสกินผักของเรา (ถ้าอยากถ่ายรูปสวยเน้นสีสันเข้าไว้ แครอท/บล็อคโคลี่/มันม่วง/ข้าวโพดๆ สวยมาก)
นำไข่ต้มไปจัดลงจาน แล้วนำน้ำยำที่ทำไว้ไปราดลงบนไข่ ตกแต่งให้สวยงามพร้อมเสิร์ฟได้ทันที
ผัดเครื่องให้หอม. ใส่เนยจืดลงไปผัดด้วย. ตามด้วยไก่สับ. ปรุงรสด้วยผงไนซ์หัวหอม
ขั้นตอนการทำ ตั้งกระทะผัดหอมใหญ่ด้วยน้ำจนหอมใส เอาแครอทกับมันฝรั่งลงผัดต่อ ตามด้วยไก่ ใส่ซอสทั้งหมดลงไป เติมน้ำเปล่าเคี่ยวไฟกลางจนทุกอย่างเปื่อยนุ่ม ชิมรสปรุงตามชอบ เติมน้ำให้มีน้ำขลุกขลิกนะคะคลุกกับบะหมี่อร่อยมากค่ะ
★ ข้าวกล้องและสลัดผัก สำหรับรับประทานคู่
เมนูนี้หมูสับควรสับเองอย่าใช้หมูบดในตลาดนะคะมีมันผสมเยอะมากกก
ตั้งกระทะให้ร้อน นำน่องไก่ที่หมักไว้ใส่ลงในกระทะ ปิดฝาอบไว้ พอไก่เริ่มสุกเปิดฝาปรุงรสเพิ่มด้วยผงไนซสูตรพริกไทยดำ คนไก่กับเครื่องปรุงให้เข้ากัน แล้วปิดฝาอบต่อ
✅ ปลากระป๋องเอาซอสออกนิดหน่อย บีบมะนาว ใส่พริกสด ใส่หอมแดง จบ
เมนูนี้ยอดฮิต หลายคนบอกเป็นเมนูสิ้นคิดเพราะคิดอะไรไม่ออก็บอก “ ป้าผัดกระเพราจานนึง” สิ้นคิดแต่ไม่สิ้นประโยชน์นะเออ เอาจริงทำง่ายมากไม่ต้องไปร้านบ่อย ๆ หรอก ทำเองเหอะถูกใจด้วย
• กระเทียม • พริกแห้ง • น้ำมันมะกอก • อกไก่หั่นเป็นชิ้น • เห็ดสามอย่าง • เครื่องปรุงลดโซเดียม • ต้นหอมหั่นท่อน
เมนูอาหารคลีน • ปลานิลย่าง • ผักตามชอบ • พริกขี้หนู • กระเทียม • น้ำมะนาว • น้ำปลา (สูตรโซเดียมต่ำ) • น้ำตาลมะพร้าว
ใส่ไข่ขาวลงไปผัด ตามด้วยพริกหวาน หอมใหญ่ ผัดให้เข้ากัน
เมนูอาหารคลีน : ข้าวไข่ข้นลูกชิ้นอกไก่